förrätter

 

förrätter

 

 

  • Räkbakelse - 55:-

- En smörgåsbakelse fylld med egengjord skagenröra. Toppas med räkor

 

 

  • Kräftstjärtsbakelse - 60:-

- En smörgåsbakelse fylld med egengjord varmröktlaxröra. Toppas med kräftstjärtar

 

 

  • Rensteksbakelse - 60:-

- En smörgåsbakelse fylld med en västerbottenoströra smaksatt med pepparrot. Lindas med renstek

och toppas med lingon.

 

 

  • Gräddfilspannacotta med löjrom - 110:-

- toppas med en rejäl matsked med äkta löjrom, färska örter och rödlök. Serveras

 

 

EGNA RECEPT

 

Allt vi skapar i köket är från egna recept. Vi älskar att skapa och exprimentera.

Den berömda karamelliserade fläsksidan kommer från Sebastian Koch om ni kommer ihåg den från Restaurang Koch's.

 

 

VI ÄLSKAR MAT

 

Det går nog inte att jobba inom detta yrke om man inte älskar mat. Vi gör allt från grunden och serverar inga helfabrikat.

( Dock har vi inte kommit så lång som att stoppa egen korv )

 

Copyright @ All Rights Reserved